витамин А

начало

витамин С

группа вит. В

витамин D

витамин Е

витамин К

кальций

микрогидрин

Микрогидрин

Микрогидрин - самый мощный антиоксидант из известных в настоящее время, нейтрализует и обезвреживает свободные радикалы.

Коралловый кальций

восстановление структуры воды,
снижает поверхностное натяжение воды,
улучшает значения рН крови.


Яндекс.Метрика

Витамин В
тиамин (В1) - как тиамин попадает в кровь

Среди витаминов тиамин считается спринтером по скорости попадания в кровь и проникновения к клеткам тела. Поскольку углеводы перерабатываются в желудке и кишечнике в первую очередь, эти витамины высвобождаются очень быстро.

Правда, молекула тиамина очень нестойка. Она разрушается при длительном хранении, при высокой и низкой температуре, а также от воздействия ферментов, содержащихся в сырой рыбе, устрицах или других моллюсках. Никотин, алкоголь и сахар “вымывают” тиамин из организма.

Замороженный шпинат теряет половину содержащегося в нем тиамина. Еще хуже дело обстоит при термической обработке. В зависимости от способа приготовления пищи, продукты теряют до 70% тиамина. При поджаривании гренок в течении минуты погибает до 30% всех молекул тиамина. Таннины (натуральные растительные дубильные вещества) в вине и чае окисляют тиамин, тем самым нейтрализуя его полезные свойства.


Ввиду того, что люди в западных странах охотнее едят белых хлеб, чем изделия из муки грубого помола с отрубями, и предпочитают вермишель картофелю, не стоит удивляться, что даже наши дети страдают от нехватки тиамина. У каждого человека в организме должен постоянно находиться запас в 30 миллиграммов этого ценного витамина. Поскольку тиамин может накапливаться только в соединении с ферментами, больших запасов создать не удается. И если в течении дня в организм поступает меньше 1,0 - 1,5 миллиграммов, то нашим нервам приходится несладко.

Особенно это касается женщин, которые хотят любой ценой сохранить или обрести стройность. “Достаточное количество тиамина может поступить только с пишей" - утверждает Роберт Кейт из отделения питания Обернского университета в Алабаме (США). Поэтому низкокалорийные диеты почти всегда приводят к сопутствующим нервным заболеваниям. Многие женщины, которые стремятся похудеть, питаются только салатом, а ведь в нем очень мало тиамина. Именно тогда, когда вы сидите на диете, - считает доктор Кейт, - особенно необходимо полноценное питание”.






Для занятых людей: комплекс витаминов группы В (купить)


Если Вам помог материал на этом сайте, Вы можете поддержать развитие сайта небольшим пополнением через любые терминалы пополнения.


последствия нехватки / тиамин (В1) / как тиамин попадает в кровь / как действует тиамин / сколько надо тиамина, и для чего он необходим / рибофлавин (В2) / первые признаки нехватки Рибофлавина (витамин В2) / правильная дозировка рибофлавина, и для чего он нужен / как рибофлавин попадает в кровь / как действует рибофлавин / потребность организма и наличие в продуктах / что необходимо учитывать (рибофлавин) /
ниацин (В3) - лекарство для нервных клеток / ниацин - признаки дефицита / ниацин - нормы потребления и содержание в продуктах / пантотеновая кислота (В5) / пантотеновая кислота - воздействие на организм / пантотеновая кислота - сколько Вам надо? / пиридоксин (В 6) / В 12 /